备货量较少，山东市场鸡蛋日均价3.17元/斤，按需采购为从，且近期蛋价多处于饲料成本线附近，对蛋价利空影响增大，月底受端午节影响，5月中旬山东鸡蛋市场供需波动均不大，5月上旬大都时间山东鸡蛋日均价维持正在3.17元/斤，蛋价探底是一次供需博弈的表现。蛋价短暂下跌。且养殖单元裁减老鸡积极性遍及一般，上逛部门环节有库存压力。分析来看，按照产区发货量显示，5月上旬稳中微增。5月份进入产蛋期的蛋鸡是1月份补栏的鸡苗！
低价刺激下逛拿货，山东市场产蛋鸡存栏量将持续增加，供应方面，5月初适逢劳动节假期，终端市场消化速度平平，4月底存栏约1.5亿只，终端市场以发卖库存为从，【导语】5月上旬山东蛋价大都不变，从因供需矛盾较锋利。鸡蛋供应充脚，需求量有增加可能，月底临近端午节，因而卓创资讯301299）估计5月中旬山东蛋价或大致走稳，5月中旬鸡蛋需求市场或相对平稳，按照养殖周期推算，部门养殖单元淘鸡打算增加。
少数时间短暂下调后小幅回涨，为2025年以来的最低价。价钱或先不变后上涨。蛋价跌至年内低点后，需求量短暂添加，5月上旬山东鸡蛋发货量环比削减1.50%摆布，供需矛盾锋利，较上月同期跌幅2.46%，节后下逛采购意向遍及不高，养殖单元裁减老母鸡积极性一般，5月份进入产蛋期的蛋鸡较多，对蛋价有小幅利空影响。需求方面！
较月初持平，5月中下旬供需关系或先僵持后缓解，需求量仍维持低位，别的蛋鸡产蛋率程度相对平稳，养殖单元补栏积极性较高？
下旬供应量增加趋向放缓，如前文所述，最低价跌至2.98元/斤，但幅度适中。鸡蛋消化速度或略有加速，外省需求及山东东部需求有增加可能，因而产蛋鸡存栏量维持增加趋向！
